イワシのしそ＆チーズ焼き
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🕑 調理時間
10分
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材料（2～4人分）
イワシ
4匹
しそ
2枚
スライス
チーズ2枚
小麦粉
適量
塩、コショウ
適量
作り方
- イワシを3枚におろし、軽く塩をふっておく。
- しその葉は、縦に細く4枚に切る。チーズも4枚に長細く切る。
- イワシにしそ、チーズを順に乗せ、半分にたたむ。
- 小麦粉を全体にまぶす。
- 温めたフライパンに、サラダ油（お好みでオリーブオイル）を入れ、中火～弱火で焼く。
作り方のコツ
- イワシは、スーパーや魚屋さんで3枚卸してもらえばラクラク。
- とろけたチーズがこんがりすると美味しいです。
- しそが苦手な方は抜いても。
- お好みでレモン汁をかけて食べてもおいしいです 。
目に優しいワケ
- イワシとチーズの相性抜群！手に入りやすい材料で手軽に作れる！
栄養成分情報
- イワシは、DHA・EPAが豊富に含まれており、目にいい食べ物の代表格です。
- 眼精疲労や眼病だけでなく、お子様の視力回復にもおススメです。
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